Valentijn

Tijdens de Valentijns periode bieden wij een speciaal menu aan.

Bites:

Tartelette met rode biet en gerookte paling

Zeeuwse creuse nr 2 oester met granité van Pisco

Opgevulde parijse champignon met rode pesto en roomkaas

Ribfingers met liefmansglace en aalbes


Voorgerecht:

Gebakken coquilles met aardpper en kroket van schorseneer


Hoofdgerechten:

Skrei met babyvenkel en knolselder
of
Kalfsribeye op de Greenegg met gelakte wortel en spruit
of
Gnocchi met shakshuka en gepocheerd ei


Dessert

Mousse van cassis met chocolade en rood fruit


Deze menu wordt geserveerd aan een prijs van €60 pp.
Beschikbaar van 13/2 – 17/2, op 14/2 serveren we enkel dit menu en geen à la carte.
Reservaties zijn mogelijk via onze website of via mail naar info@komparto.be

Dit menu is ook beschikbaar in take away.
Reservaties voor de valantijnsmenu in take away enkel via info@komparto.be